Receita: Melon Pan

Quem assisti anime, sabe que os personagens sempre comem esse tal do Melon Pan, só perguntar pra alguem que mora ou ja foi pro japão que vai elogiar esse pão, o que ele tem de especial?
Vamos aprender a fazer <3

Ingredientes
300g de farinha de trigo para pão

40g de açúcar
1 ovo médio mais água até completar 200g
24g de manteiga amolecida
6g de leite em pó
6g de fermento seco para pão
5g de sal

Modo de preparo:


Divida a farinha em 2 vasilhas: numa acrescente a manteiga e o sal e na outra, os demais ingredientes.
Na vasilha com ovos, misture tudo muito bem.
Bata até levantar bolhas e ficar uma massa elástica.
Junte o conteúdo da outra vasilha e misture com cuidado até toda a farinha se incorporar à massa.
Jogue a massa na mesa e sove até formar uma massa lisa e macia.
Não junte mais farinha, vá sovando até ela desprender das mãos. Demora mas tenha paciência. Quanto mais sovar, mais macia ficará sua massa.


Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com filme plástico e deixe fermentando por 1 hora ou até dobrar de volume.
Depois de crescer, dê alguns soquinhos em toda a superfície da massa para tirar o gás acumulado.
Divida a massa em 12 porções (50g cada).
Modele em bolinhas e deixe descansando por 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 200oC.

Leve para assar por 15 minutos ou até que fiquem levemente corados.

Espero que tenham gostado, se puderem fazer, vale a pena fica bem gostoso!
Ate o proximo post SAYONARA MINNA